Спельта. Крупа из спельты. Мука из спельты.

Спельта, или как ее называли на Руси - полба, является диким сортом, прародительницей современной пшеницы. Это уникальный продукт, настоящий кладезь полезной клетчатки и протеинов, железа, витаминов группы В. Она содержит самое большое количество белка. Отличается минимальным содержанием клейковины, поэтому может быть рекомендована людям, страдающим аллергией на глютен. В ней содержится 18 аминокислот, которые снабжают ткани энергией и улучшают синтез белка в организме. Все элементы содержатся в ней в идеальных для человеческого организма пропорциях. Хороша для проращивания.

Благодаря своему химическому составу спельта способна:

значительно повысить иммунитет;
нормализовать артериальное давление;
улучшить кровообращение;
отрегулировать работу эндокринной и сердечно-сосудистой систем;
предотвратить развитие онкологических болезней;
привести в норму пищеварительные процессы;
вылечить анемию;
отрегулировать работу репродуктивной системы;
вывести вредный холестерин и шлаки;
избавить от раздражения, хронической усталости, стресса;
улучшить качество памяти, повысить концентрацию внимания.
Полбу следует включать в ежедневный рацион при склонности к частым простудам, сахарном диабете, недостатке витаминов, ожирении, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, чрезмерных нагрузках, как физических, так и умственных, сильном переутомлении. Регулярный прием каши из полбы способствует укреплению ногтей, волос, улучшению состояния кожи.

Измельченную на кофемолке спельту следует использовать для приготовления домашних рецептов красоты. Добавляя к злаку те или иные ингредиенты, можно получить средства для ухода за любым типом кожи и волос. Из спельты без добавок получаются отличные скрабы для всего тела, помогающие быстро отшелушить верхний слой кожи, омолодить, разгладить и подтянуть фигуру и лицо. Каша из спельты невероятно полезна и вкусна: она обладает выраженным пшеничным вкусом с легким ореховым оттенком. Спельтовая мука считается самой экологически чистой цельнозерновой мукой. Как оказалось, найти муку из спельты совсем непросто, но мы сделали это за вас. Мука из спельты обладает следующими положительными характеристиками:
- Позволяет стройнеть тем, кто ест хлебобулочные изделия, приготовленные из нее. Это связано с тем, что содержащиеся в ней углеводы - мукополисахариды - всасываются медленнее.
- Кроме того, изделия из муки спельты стабилизируют кровяное давление, усиливают кровообращение, укрепляют иммунитет.
-Не вызывает аллергической реакции у тех, у кого аллергия на другие виды пшеницы.
Содержит все питательные вещества и компоненты для полноценной работы организма человека. При этом они равномерно распространены во всех слоях зерна, следовательно, в полном объеме попадают в муку, и затем - в пищу.
Быть здоровым легко!

Перейти на сайт


Цiна 1 грн.